Kávé tartással. És szívvel.
Miért nemcsak ízletes a kávénk, de értelme is van.
A Herzstückban a kávé több, mint ébresztő. Meghívás és találkozás. Melegség a csészében és megbecsülés a származásában. Aki nálunk élvezi a mokkáját, a hosszú kávéját vagy a melange-ot, tudatosan dönt: a származással bíró íz mellett – és egy olyan történet mellett, amely messze túlmutat a régión.
Származás jelentéssel: etióp vadkávé
Kávénk ott terem, ahol minden elkezdődött – Etiópia délnyugati felföldjének erdeiben, a kávécserje származási helyén. Itt a arabica kávé eredeti formájában fejlődik: vadon, bio módon és összhangban a természettel. Nincs ültetvényes termesztés, nincs monokultúra – csak változatosság, kézi munka és generációkon átívelő tudás.
Az etióp kávékultúra mélyen gyökerezik. A hagyományos kávészertartás a szemek pörkölésével, tömjén égetésével és a tudatos közös ivással a vendégszeretetet, a figyelmességet és az összetartozást jelképezi. Olyan értékek ezek, amelyeket mi is élünk a Herzstückban – nap mint nap, csészéről csészére.
Regionálisan pörkölve, tisztességes gondolkodással
Kávénkat tőlünk mindössze néhány percnyire pörkölik – a Zwickelstorfer családnál, Pachfurthban. A kis családi vállalkozás ötvözi a bio-tanúsított minőséget a társadalmi felelősségvállalással. A szemeket – 90% arabica, 10% robusta – nagy érzékkel nemesítik. Megszülethet az, ami jó: egy kerek, erős kávé finom pörkölt aromákkal és világos elvekkel.
E kávé megvásárlásával Etiópiában zajló fenntartható projekteket támogatunk, amelyek új perspektívákat kínálnak az ott élőknek. Oktatás, tisztességes bérek, ökológiai gazdálkodás – minden egyetlen kávészemmel kezdődik. És azzal a döntéssel, hogyan és hol nőhet az a kávészem.
Kávé a pillanatra – és otthonra
A Herzstückban gondosan szolgáljuk fel ezt a különleges kávét, ahogy azt megérdemli: klasszikus mokkaként vagy melange-ként, krémes café latte-ként vagy kényelmesen csészében. Azoknak pedig, akik otthon is élveznék, a bio vadkávé egész szemes formában is kapható – közvetlenül nálunk.
Mert a jó kávénak otthon is vendégszeretet-íze lehet. És egy olyan hely íze, ahol az emberek időt szánnak egymásra: a pillanatra. És egymásra.
Herzstück-kávé. Valódi. Tudatos. Regionális.
Kapható a kávézóban és elvitelre – szerdától vasárnapig, 9-től 19 óráig.
