Description
Wilder Ursprung, regionale Röstung, echter Geschmack: Unser Herzstück Kaffee vom Zwickel
Im Herzstück kommt nur das in die Tasse – und in den Beutel für zu Hause –, wofür wir mit voller Überzeugung stehen. Unser Herzstück Kaffee vom Zwickel ist ein echtes Unikat, das es exklusiv nur bei uns im Herzstück gibt: Entstanden in enger Zusammenarbeit mit der Familie Zwickelstorfer in Pachfurth, die jede Charge direkt in unserer Region mit viel Erfahrung, Geduld und handwerklicher Sorgfalt frisch röstet.
Die exklusive Herzstück-Mischung: 80 % Bio-Wildkaffee Arabica & 20 % Robusta
Für unseren Hauskaffee verbinden wir das Beste aus zwei Welten zu einem unverwechselbaren Geschmacksbild:
- 80 % Bio-Wildkaffee Arabica aus Äthiopien: Handgepflückte Wildbohnen aus den ursprünglichen Bergregenwäldern der Region Kafa, die auf völlig natürliche Weise im Schatten des Waldes heranreifen und die volle aromatische Tiefe ihres Ursprungs in sich tragen.
- 20 % kräftiger Robusta: Verleiht der Röstung ihren charaktervollen Körper, eine feine dunkle Schokoladen- und Nussnote, harmonische Fülle sowie eine wunderbar dichte, goldbraune Crema.
- Vielseitig für zu Hause & fürs Büro: Abgefüllt im aromageschützten 500-g-Beutel (halbes Kilo) – ideal für Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat, Espressokocher (Mokka-Kanne) oder frisch gemahlen für Filterkaffee.
Auf natürlichste Art gewachsen: Bio & Fairtrade aus der Michiti Cooperative (Kafa)
Wie auf unserem originalen Rohkaffee-Jutesack in der Bildergalerie ersichtlich ist, stammt unser Wildkaffee aus einer der ältesten und ursprünglichsten Kaffeeregionen der Erde und ist lückenlos rückverfolgbar:
- Ursprung & Kooperative: K.F.C.F.C.U. (Kafa Forest Coffee Farmers Cooperative Union) – Michiti Coop., Natural Arabica – Kefa Wild Forest Coffee Grade 2.
- 100 % natürliche Ernte & Aufbereitung: Die Kaffeekirschen wachsen wild im natürlichen Ökosystem des äthiopischen Regenwaldes ohne künstliche Bewässerung oder Chemie, werden selektiv von Hand gepflückt und traditionell in der Sonne getrocknet (Natural Arabica).
- Bio-zertifiziert: Kontrolliert biologische Landwirtschaft (Organic Cert ET-BIO-141 / AT-BIO-402 – Äthiopien Landwirtschaft).
- Fairtrade-gehandelt: Zertifiziert nach Fairtrade-Standard (FLO ID 4517). Mit jedem halben Kilo Herzstück Kaffee unterstützt du direkt Kleinbauernfamilien in Äthiopien, die traditionelle Waldgärten bewahren und in eine selbstbestimmte Zukunft investieren.
Produktdetails im Überblick
- Inhalt: 500 g (0,5 kg Standbodenbeutel mit Aromaschutzventil)
- Mischungsverhältnis: 80 % Arabica (Bio-Wildkaffee Äthiopien) / 20 % Robusta
- Röstung: Traditionelle, schonende Röstung durch Familie Zwickelstorfer in 2460 Pachfurth
