Speise & Getränkekarte | Das Herzstück vom Petznek

Getränke

Regionaler Kaffee vom Zwickel

Bio-Wildkaffee vom Familienbetrieb Zwickelstorfer aus Pachfurth – biologisch, fair und mit viel Liebe zur Bohne geröstet. Voll, rund und ehrlich im Geschmack.

Kleiner Mokka 2,60

Kleiner Brauner 2,80

Großer Mokka 4,40

Großer Brauner 4,60

Verlängerter Brauner 4,00

Verlängerter Schwarzer 3,80

Wiener Melange mit Schlag 4,20

Café Latte 4,60

Cappuccino 4,60

Häferlkaffee 4,80

Trinkschokolade Sonnentor 4,60

Tee – diverse Sorten von Jäger Tee 4,20

Optional mit Hafermilch.

Alkoholfreie Getränke

Die Rupps

BIO Apfelsaft spritzig (0,33l) 4,90

BIO Apfelsaft naturtrüb (0,25l) 5,30

Hollundersaft spritzig (0,33l) 4,90

Traubensaft spritzig (0,33l) 4,90

BIO Eistee Jäger – Berry (0,33l) 5,50

Soda Holunder (0,33l) 3,40

Soda (0,33l) 2,90

Franzwirtschaft

Zuckerwasser – Cola ohne (0,33l) 4,50

Zuckerwasser – Kräuterlimo (0,33l) 4,50

Zuckerwasser – Himbeerkracherl (0,33l) 4,50

Zuckerwasser – Orangenlimo (0,33l) 4,50

Klassiker

Mineralwasser spritzig oder still (0,33l) 3,40

Soda Zitrone (0,33l) 3,40

Bier & Wein

Bier

Stiegl vom Fass (0,33l) 4,20

Ehrentrautmannsdorfer Biermanufaktur (0,33l) 6,50

Brauhaus Prugg (0,33l) 5,20

Stiegl Alkoholfrei (0,33l) 4,20

Wein & Spritzer

Schankwein – Weinbau Thomas Windholz (1/8) 3,20

Qualitätswein – siehe Weinkarte (1/8) 5,50

Wein mit Limo – Weinbau Thomas Windholz (0,33l) 4,80

Spritzer – Weinbau Thomas Windholz (0,33l) 4,00

Rosé Sprytzer – Cloudcompany GmbH (0,33l) 4,00

Kaiserspritzer – Weinbau Thomas Windholz (0,33l) 4,80

Specials

Aperol Spritzer (0,33l) 7,20

Erdbeer-Lime Spritz – Weingut Preisinger (0,33l) 8,20

Limoncello Spritz – Weingut Preisinger (0,33l) 8,20

Gin Fizz – Die Rupps (0,2l) 7,20

WhoGo – Die Rupps (0,2l) 7,20

Gin Tonic – Die Rupps (0,2l) 7,20

Franz Branntwein – Franz von Grün (2cl) 5,20

Walnuss Schnaps – Rankel (2cl) 5,20

Erdbeer Lime – Weingut Preisinger (2cl) 5,20

Limoncello – Weingut Preisinger (2cl) 5,20

Speisekarte

Crostone – atta geröstet

Crostone al Carnuntum 14,90

Geröstetes Sauerteig-Ciabatta aus Krupbauers Backhaus mit gerührtem Bio-Ei vom Hof Perger, Mangalitza-Speck, Paradeiser-Chutney (Franzwirtschaft) & Schafskäse (Raser).

Crostone al Pomodoro e Basilico 11,90

Geröstetes Sauerteig-Ciabatta mit sonnengereiften Paradeisern von regionalen Landwirten und Oregano. Verfeinert mit roten Zwiebeln und kaltgepresstem Olivenöl.

Crostone Prosciutto e Mozzarella 12,90

Geröstetes Sauerteig-Ciabatta mit feinem Thum-Schinken, geschmolzenem Mozzarella, einer Prise Oregano und einem Hauch Olivenöl.

Crostone Mozzarella e Origano 11,90

Geröstetes Sauerteig-Ciabatta mit Mozzarella überbacken, Oregano und einem Hauch Olivenöl.

Saucen 2,50

Paradeiser Chutney oder Honig-Senf-Dill.

Herzstückchen im Menü

Der Süße Luis 8,90

Ein Striezel nach Art des Hauses, Sauerteig-Ciabatta aus Krupbauers Backhaus, serviert mit aufgeschlagener Butter, feinem Blütenhonig und Marmelade aus der Region.

Die Pikante Josefa 8,90

Brotkörbchen mit Sauerteig-Ciabatta aus Krupbauers Backhaus mit cremiger Butter und saisonalen Aufstrichen – herzhaft und ehrlich.

+3 Herzstückchen Tapas 14,00

+5 Herzstückchen Tapas 22,50

Gedeckter Tisch (ab 8 Personen) 129,–

Herzstückchen-Tapas, saisonale Spezialitäten, feine Mehlspeisen & Sauerteig-Ciabatta von Krupbauers Backhaus – großzügig angerichtet zum Teilen.

Unsere Herzstückchen Tapas

Gerührte Landeier mit Kürbiskernöl & Schnittlauch
Biohof Perger
Beef Tartar
Tartarie Marie
Käsevariation mit saisonalem Chutney
Biohof Raser und Familie Hiegesberger
Beinschinken mit Kren
Thum Schinken
Mangalitza Bauchspeck
Regional je nach Saison
Hartwurst fein geschnitten
Die Flur
Lachsforelle gebeizt mit Honig Senf Dill
Thorhof
Gemüseraritäten (vegan)
Regional je nach Saison
Humus (vegan)
Kichererbsen von Zwickel, Franzwirtschaft
Regionale Aufstriche
Franzwirtschaft, Hausgemacht
Granola mit Joghurt und saisonalen Früchten
Hausgemacht
Mehlspeise aus der Tagesvitrine
Hausgemacht
Sauerteig-Ciabatta und Butter
Krupbauers Backhaus
Striezel mit Butter und Marmelade
Hausgemacht

Weinkarte

Carnuntum Vinothek – Eine feine Auswahl aus dem Weinbaugebiet Römerland Carnuntum. Ein besonderer Fokus liegt auf unseren „jungen Römern“: ehrliche, authentische Weine mit Herkunft, Geschichte und Seele.

Weißweine

Stefanie Böheim – Grüner Veltliner (0,75l) 29,–

Arbesthal

Jakob Glock – Gelber Muskateller (0,75l) 29,–

Göttlesbrunn

Thomas Windholz – Chardonnay (0,75l) 29,–

Bruck an der Leitha

Robert Payr – Sauvignon Blanc (0,75l) 32,–

Höflein

Andreas Muhr – Bio Welschriesling (0,75l) 29,–

Stixneusiedl

Rotweine

Jakob Glock – Kuhschelle (0,75l) 29,–

Göttlesbrunn

Weingut Artner – Rubin Carnuntum (ZW) (0,75l) 29,–

Höflein

Michael Auer – Syrah (0,75l) 60,–

Höflein

Thomas Windholz – Casanova (0,75l) 42,–

Bruck an der Leitha

Rosé

Thomas Windholz – Zweigelt Rosé (0,75l) 29,–

Bruck an der Leitha

Andreas Muhr – Rosé (0,75l) 29,–

Stixneusiedl

Michaela Riedmüller – Down to earth (0,75l) 42,–

Hainburg an der Donau

Johanna Markowitsch – Mardonna (0,75l) 42,–

Göttlesbrunn

Prickelnd

Andreas Muhr – Secco Rosé (0,75l) 29,–

Stixneusiedl

Franz von Grün – Frizzante (0,75l) 32,–

Arbesthal

Thomas Windholz – Scheurebe Frizzante (Alkoholfrei, 0,75l) 29,–

Bruck an der Leitha

Robert Payr – Pet Nat (0,75l) 45,–

Höflein

Offene Weine je Glas 5,50.

Eiskarte

Eisbecher

Bananensplit 11,50

3 Kugeln Vanilleeis mit einer Banane und Topping.

Fruchtbecher nach Saison 11,50

2 Kugeln Fruchteis, 1 Kugel Vanilleeis, Früchte der Saison, Schlagobers und Hohlhippen.

Landgarten Berry Becher 13,50

Je eine Kugel Schoko-, Erdbeer- und Landgarteneis mit Landgarten Bio Berry Mix und Topping.

Herzstück Cookie Becher 13,50

3 Kugeln Cookie-Eis mit Herzstück Keksen, Schlagobers, Keks-Topping und Schokosauce.

Affogato

Vanille Espresso 4,80

Zitrone Prosecco 5,40

Zitrone Limoncello 8,20

Vanille Walnusslikör 8,20

Zitrone Erdbeer Limes 8,20

Eis & Drink

Eiskaffee 8,80

Eiskakao 8,80

Nusskaffee 8,80

Protein Shake (diverse Sorten) 6,90

Mehr gibt’s in unserer Vitrine!

Getränke

Regionaler Kaffee vom Zwickel

Alkoholfreie Getränke

Die Rupps

Franzwirtschaft

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Bier & Wein

Bier

Wein & Spritzer

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Crostone – atta geröstet

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Prickelnd

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