Niektoré chvíle si žiadajú teplý nápoj. Nie zo zvyku, ale zo skutočnej potreby – po teple, po chuti, po okamihu pokoja. V Herzstück to chápeme. Preto naše teplé nápoje nepochádzajú od hocikadiaľ, ale od ľudí, ktorí ich vyrábajú s presvedčením. Tak ako rodina Zwickelstorferovcov, od ktorých odoberáme našu kávu.
V Pachfurthe, len pár minút od Brucku, sa bio divoká káva praží s veľkou starostlivosťou – pôvodne vypestovaná v etiópskej vysočine, tam, kde má kávovník svoj pôvod. Rodina Zwickelstorferovcov – alebo ako ich tu poznajú: Výsledkom je káva, ktorá nielen vynikajúco chutí, ale reprezentuje aj postoj: skutočný, spravodlivý, vedomý.
Naše teplé nápoje – podávané s citom
Káva z bio divokých zŕn od Zwickelovcov:
- Malé espresso (Mokka) – silné, krátke, aromatické
2,60 eur - Veľké espresso (Mokka) – dvojité a silné
4,40 eur - Predĺžená čierna káva (Verlängerter) – jemnejšia, s viac priestoru
3,60 eur - Predĺžená káva s mliekom (Verlängerter Brauner) – s kvapkou šľahačky
3,80 eur - Viedenská melange – kaviarenská tradícia v čistej podobe
4,20 eur - Cappuccino – taliansky inšpirované, s mliečnou penou alebo šľahačkou
4,60 eur - Café Latte – jemné a krémové, podávané v pohári
4,80 eur
Ďalšie teplé nápoje:
- Horúca čokoláda – zamatová, poctivá, dobrá na lyžičkovanie
4,20 eur - Čaj – sypaný, starostlivo lúhovaný, na želanie s citrónom alebo mliekom
4,20 eur - Punč – ovocne korenistý, domáca výroba od Ruppa
5,50 eur - Varené víno – silné, červené a vyvážené, taktiež od Ruppa
5,50 eur
Jeden nápoj. Jedna chvíľa. Jeden postoj.
Naše teplé nápoje sú pozvánkou na zastavenie – či už dopoludnia pri čítaní novín, po jedle alebo ako úvod ku konverzácii. Kto tu pije kávu, rozhoduje sa vedome: pre kvalitu, pôvod a zodpovednosť.
A niekedy – celkom jednoducho pre dúšok tepla.
