V podniku Herzstück nedostanete víno od hocikadiaľ – ale cieľavedome vybrané z oblasti Römerland Carnuntum. Tento región východne od Viedne je známy mnohotvárnymi pôdami, miernym podnebím a vínami s charakterom. Náš nový vínny lístok 2025 prináša túto rozmanitosť do pohára – či už rozlievané alebo vo fľašiach.
Naši „Mladí Rimania“ – vybraní pre Herzstück
Vyberali sme ich s citom: mladí vinári a vinárky z rozličných polôh regiónu Römerland Carnuntum, ktorí stoja za autentickými vínami s vášňou, ručnou prácou a čerstvými nápadmi.
Okrem iných sú medzi nimi:
-
Thomas Windholz (Bruck an der Leitha) – okrem iného s Chardonnay, Casanova a nealkoholickým Scheurebe Frizzante
-
Andreas Muhr (Stixneusiedl) – s Carnuntum DAC, Bio-Veltlínom zeleným a Secco Rosé
-
Robert Payr (Höflein) – Sauvignon Blanc a Pet Nat
-
Michaela Riedmüller (Hainburg) – Federnelke a Down to earth
-
Stefanie Böheim (Arbesthal) – Veltlín zelený a Rulandské biele
-
Franz von Grün (Arbesthal) – Gemischter Satz (miešané biele) a Frizzante
-
Jakob Glock (Göttlesbrunn) – Muškát žltý a Kuhschelle
-
Michael Auer (Höflein) – Syrah
-
Weingut Artner (Höflein) – Rubin Carnuntum
Podrobnosti o lístku: Vinotéka v Das Herzstück vom Petznek
Každá fľaša rozpráva o osobnosti svojich tvorcov – a o špecifickej polohe, z ktorej pochádza.
Biele, červené, ružové, perlivé – a nealkoholické
Od sviežich a ľahkých až po plné a hlboké – náš lístok pokrýva všetky aspekty. Či už počas príjemného popoludňajšieho posedenia alebo ako aperitív pred kultúrnym podujatím: tu si každý nájde ten správny vínny moment.
Víno & Tapas – dokonalé duo
K dobrému poháru vína v Herzstück patrí vždy aj niečo malé pod zub. Naše Herzstückchen-Tapas sú na to ako stvorené: malé, delikátne pokrmy z regionálnych surovín, ktoré sa dajú úžasne kombinovať.
Príklad? Naša syrová tapa so sezónnym čatní – harmonický sprievod k plnému červenému alebo aromatickému bielemu. Kto má chuť, môže si vyskladať viacero tapas naraz a objaviť, ako všestranne sa môžu víno a kulinárske umenie vzájomne dopĺňať.
Príďte, ochutnajte, vychutnávajte
Náš nový vínny lístok je v Herzstück k dispozícii okamžite. Či už na terase (Schanigarten) s výhľadom na hlavné námestie alebo v bistre pri sviečkach – u nás sa víno nielen pije, ale aj zažíva. A s vhodnými tapas sa z pohára vína stáva skutočný pôžitok.
