Regionálnosť začína predo dvermi – aj pri kvetoch
Ak je to možné, spolupracujeme s ľuďmi z nášho okolia. Preto naše kvety nepochádzajú z veľkoobchodu, ale od našej susedky, Landblume, hneď za rohom.
Spoločne s tímom z Landblume sme premýšľali, čo sa k nám hodí. Čo ozdobí naše stoly, oživí náš podnik a zároveň je robustné, udržateľné a regionálne.
Ako dekoráciu na stôl sme zvolili rozmarín. Ten je nielen pastvou pre oči, ale aj odolný, miluje slnko a možno bude čoskoro prísadou do novej rozmarínovej zmrzliny z našej vitríny. Na každom stole tak nestojí len voňavý pozdrav, ale aj malý kulinársky prísľub.
Muškáty teraz zdobia naše parapety a vstupné priestory. Nie sú to len pôvabné farebné akcenty, ale popri tom aj odpudzujú komáre. Pre pohodové letné večery v našej záhradnej reštaurácii, úplne bez bzučania.
