Manche Tage beginnen besser. Zum Beispiel mit einem Brotkörbchen auf dem Tisch, dem Duft nach frischem Kaffee in der Luft und einer Auswahl kleiner, feiner Köstlichkeiten, die Lust machen aufs Verkosten, Teilen und Verweilen.
Jeden Sonntag von 9:00 bis 13:00 Uhr decken wir im Herzstück unser Brunchbuffet voller Herzstückchen-Tapas – liebevoll angerichtet, regional gedacht und mit einem klaren Bekenntnis zur Qualität.
Tapas, die nach Heimat schmecken – und nach mehr
Unsere Herzstückchen-Tapas sind kleine Gerichte mit großer Wirkung: handgemacht, saisonal und inspiriert von der Vielfalt unserer Umgebung. An Sonn- und Feiertagen gibt es sie alle auf einen Blick – als offenes Buffet.
Ob klassisch mit Mangalitza-Bauchspeck, fein geschnittener Hartwurst oder Beinschinken mit Kren, vegetarisch mit Humus, saisonalen Aufstrichen oder eingelegtem Gemüse, oder fein-süß mit hausgemachtem Granola, Joghurt und regionalem Honig – hier findet jeder seinen ganz persönlichen Lieblingshappen.
Besonders beliebt beim Brunch:
-
Gerührte Landeier mit Kürbiskernöl vom Biohof Perger
-
Käsevariation mit Chutney von Raser & Hiegesberger
-
Lachsforelle in Honig-Senf-Dill vom Thorhof
-
Hausgemachte Mehlspeisen aus unserer Vitrine
- Für Süße: Cruffin mit Honig, Hunella oder Marmelade
-
Ciabatta & Butter vom Krupbauer
- High Quality Tee von der ältesten Teemanufaktur Österreichs: Jägertee
-
Bio Wildkaffee von den Zwickels
Regional. Nachhaltig. Mit Haltung.
Was bei uns auf den Teller kommt, ist nicht nur gut – es ist richtig gut gemacht:
Wir arbeiten mit Produzenten aus der Region, kochen CO₂-neutral und achten auf kurze Wege, ehrliche Zutaten und saisonale Vielfalt. Unser Brunch ist mehr als ein Frühstück – es ist ein Statement für bewussten Genuss und lebendige Regionalität.
Und das schmeckt man.
Infos & Reservierung
Jeden Sonntag von 9:00 bis 13:00 Uhr
Brunchbuffet inkl. aller Herzstückchen-Tapas
-
21 € pro Person (ab 11 Jahren)
-
12 € für Kinder von 4–10 Jahren
-
Kinder unter 3 Jahren kostenfrei
